stefano carnazzi – 100 domande sul cibo – manuale di sopravvivenza tra il supermercato e la tavola

stefano carnazzi - 100 domande sul cibo – manuale di sopravvivenza tra il supermercato e la tavola 1 Iyezine.com

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(EDIZIONI AMBIENTE 2009) : la battaglia più dura che dobbiamo combattere quotidianamente, e che raramente ci vede uscire vincitori, è quella della spesa sana, o almeno non troppo piena di schifezze. Ogni giorno siamo chiamati a scegliere tra scaffali pieni di merce, tra marchi che pensiamo possano andare meglio alle nostre esigenze. Ma non sempre sappiamo come muoverci, poche persone hanno realemente consapevolezza di quello che comprano.

E tanta merda entra nel nostro corpo, poiché la sofisticazione alimentare è uno dei crimini più perpretrati in questi anni bui. Agropirateria, falsificazione, prodotti made in italy ma cinesi più di Mao Tse Tung, etc etc. Noi dobbiamo cominciare a pensare di vedere il mondo come consumatori, ovvero dobbiamo capire che noi siamo visti come fonte di soldi, quindi cosa ci danno in cambio di soldi sono fatti nostri. Dobbiamo informarci e capire, poiché le morti causate dal cibo stanno diventando la prima causa di morte nei paesi occidentali. Quanti cancri, tumori, obesità, diabete, sono stati causati da una cattiva alimentazione, dovuta ad ignoranza o mancanza di risorse. Fa più morti il cibo spazzatura che le guerre. Per cui informiamoci e facciamolo con questo splendido libro, che dovreste riporlo in una fondina ed usarlo come una pistola per fermare chi ci vuole avvelenare per fare profitto. Vi consiglio di leggervi anche “ Mi fido di te”, un libro di Carlotto e Abate, un noir basato sulla sofisticazione alimentare, leggetelo, e poi sarete preoccupati per il vostro alito…

waww.edizioniambiente.it

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